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滝本食品の歴史

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札幌とともに67年

市役所本庁舎地下1階、木々の緑と池が窓越しに見える一角に職員食堂がある。
職員だけでなく、広く市民にも親しまれ賑わうこの食堂にもまた、福利厚生会とともに歩んだ半世紀近い歴史が刻まれている。

「終戦、シベリア抑留を経て帰国したのが昭和二十四年八月。その年の十一月に製麺の仕事をはじめたのですが、売り先がなくて苦労しました。そのころ加配米(かはいまい)というものがありまして、そば粉のことなんですが、当時市役所職員が八百名ほどでしたが、その分のそば粉をそばにして、市に納めたりしていました。昭和二十六年、七年のことですが、当時、週に一度断水の日というのがあって、水道が止まるわけです。市役所も水無しで困っていたので、私のところの井戸水を樽にためて市役所に運んでいたんです。その姿をたまたま当時の高田市長が見かけて、いろいろ問題のあった食堂をかわりにやってほしいということになったんです。サービス精神をかわれたんですね。「こうして昭和二十七年十二月一日、市役所の食堂がスタートしたんです。」

職員食堂誕生のいきさつをこう語るのは滝本食品株式会社社長、滝本世吉氏。福利厚生会の委託事業をひもとくとき、氏の存在なくしては語れない。旧本庁舎地下の一角、物置のようなスペースを自費で改装して始まった食堂だが、本業の製麺を続けながらの食堂経営。奥さんも子供をおぶって手伝うという文字通り、全力投球の時代だったという。

「余談になりますが、職員の方からいろいろな相談も受けましたね。特に女性職員の方の結婚相談が印象に残っています。相手の男性が日頃食事に来ていて、会う機会が多かったこともあるでしょうが、信頼 という意味でうれしかったですね。そのころのことで私が最も印象に残っているのは、高田市長の一言なんです。庁内出前というのがありまして、その日も高田市長から天ぷらそばの注文があり、秘書の方が持って行きました。ところがその天ぷらそばにタバコの吸い殻が入っていたんです。さっそく市長室に呼ばれました。赤いじゅうたんが敷かれた市長室に入ると、高田市長が人払いをしまして、私は覚悟を決めました。ところが市長は、滝本君、君かぼくのどちらかが人に恨まれているんだと思う、お互い気をつけようじゃないか と言うんです。ホッとすると同時に、この一言に感動しましたね。」

昭和四十六年の現本庁舎落成に伴って、旧本庁舎は解体され、初代の食堂もまたその姿を消した。しかし、氏の意志はそのまま新庁舎地下の食堂に引き継がれ、職員に、市民に親しまれ続けて現在に至っている。

「食堂以外でも、たとえば円山球場の売店を頼まれたこともあります。今でこそ、現場で陣頭指揮ということもなくなりましたが、落ち着いたとか、順調だとか思ったことは一度もありません。私が最も大切にしているのは 信用 。ただひとつ誇りに思っているのは、昭和二十七年のスタート以来、食品衛生上の問題を一度も起したことがないということです。」

(財団法人札幌市 職員福利厚生会 創立五十周年記念誌より)

滝本食品の主な受賞歴

昭和42年 8月 北海道知事表彰(食品衛生優秀) 昭和44年11月 札幌市長表彰(優良工場)
昭和59年 9月 交通安全協力優良企業表彰
平成 6年12月 安全運転管理者協会長表彰(安全運転事業所)
平成 8年11月 札幌西税務署長表彰(優良申告法人)
毎年受賞 日本食品衛生協会表彰(食品衛生優良)

滝本食品創業者 故 滝本世吉の受賞歴

昭和32年 9月 札幌市長感謝状(食品衛生優良施設)
昭和41年 1月 第1回中小企業団体連合会大会名誉会長(内閣総理大臣 業界振興功労賞)
昭和42年 8月 北海道知事表彰(食品衛生優良施設)
昭和42年11月 札幌市長表彰状(優良工場功労)
昭和45年11月 北海道知事表彰・社会貢献賞(交通功労)
昭和46年 5月 全国製麺協同組合連合会長表彰状(業界育成功労)
昭和49年 5月 食糧庁長官感謝状(業界育成功労)
昭和50年 4月 北海道中小企業団体中央会表彰(業界育成功労)
昭和56年 1月 札幌市長感謝状(自治振興功労)
昭和58年 3月 農林水産大臣感謝状(業界育成功労)
昭和58年 7月 北海道警察本部長表彰(交通安全功労)
昭和59年 1月 交通栄誉章・緑十字金章(交通安全功労)
昭和59年 3月 札幌市表彰(業界育成功労)
昭和59年 5月 自由民主党総裁感謝状(業界育成功労)
昭和59年11月 藍綬褒章(業界育成功労)
平成元年 5月 文部大臣感謝状(文部行政功労)
平成5年 5月 内閣総理大臣表彰(業界育成功労)
平成5年11月 札幌市長感謝状(自治振興功労)
平成6年 4月 勲四等瑞宝章

お気軽にお問い合わせください TEL 011-621-0251 営業時間9:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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